旬の味覚を楽しむ
2021.11.02
長芋のガーリックバター焼き
長芋をガーリックバターで焼いた簡単おやつはいかがでしょうか？
チーズを上にのせて、とろっとした味わいを一緒に楽しむことも出来ます。
お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
材料 (2人分)
長芋.....................1袋（150g）
にんにく（すりおろす）.....................1片分
植物油.....................小さじ1
（A）バター.....................8g
（A）しょうゆ.....................大さじ1
チーズ（溶けるタイプ）.....................30g
小ねぎ（小口切り）.....................適量
粗挽き黒こしょう.....................適量
作り方
①長芋は約1.5cmの輪切りにする。
②植物油を熱したフライパンに、にんにくを入れて①を加えて焼く。両面に焼き色がついたら（A）を加えて絡める。
③②の長芋の上に、チーズをのせて蓋をし弱火で蒸し焼きにする。チーズが溶けたら器に盛り付け、小ねぎをのせ、粗挽き黒こしょうをかけたら出来上がり。
カロリー 161kcal 塩分 1.8g
