作り置きアイデア
2021.11.30
おからとほうれん草のサラダ
旬を迎えるほうれん草と、食物繊維たっぷりのおからを使った、サラダのご紹介です。
ツナを加えることで、おからの食感が良くなり、食べやすくなるのがポイントです。
ミックスビーンズを入れて、ヘルシーなサラダに仕上げました。
材料 (2人分)
おから...............................100ｇ
ほうれん草...............................50ｇ
ツナ＜缶＞...............................1/2缶
ミックスビーンズ...............................50ｇ
(A)マヨネーズ...............................大さじ2
(A)しょうゆ...............................大さじ1/2
(A)塩・こしょう...............................適量
作り方
①ほうれん草は塩を加えたお湯で茹でた後冷水に取り、水気をしぼって食べやすい大きさに切る。
②ボウルに①・おから・ミックスビーンズ・ツナ（油を切らない）を加え（A)で和える。器に盛り付けて出来上がり。
カロリー245kcal 、塩分1.4ｇ
