これで1発！簡単料理
2021.10.20
濃厚トマトのラタトゥイユ
レンジで簡単に作れる濃厚トマトのラタトゥイユのご紹介です。
トマト缶と野菜を加えレンジで加熱するだけで作れるので、忙しい時に嬉しい時短メニューになります。
目次
材料(作りやすい分量)
カゴメ濃縮あらごしトマト……1缶
ズッキーニ……2本
なす……2本
玉ねぎ・パプリカ（黄）……各1個
ブロックベーコン……180g
（A）オリーブオイル……大さじ2
（A）塩……小さじ1
（A）こしょう……適量
粉チーズ･バジル……各適量
作り方
①ズッキーニ・なす・玉ねぎ・パプリカ・ブロックベーコンは約2cm角に切ります。
②耐熱容器に①・（A）・「濃厚あらごしトマト」を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで加熱します（目安：500Wで約12分）。
器に盛り付けて粉チーズをかけ、バジルを飾って出来上がり。
カロリー 170kcal 塩分 1.1g
