栄養バランス料理
2021.08.16
野菜たっぷり！いろいろ野菜のふわたまスープ
材料（4人分）
レタス…100g
ブロッコリー…1/2個（100g）
にんじん…1/2本（75g）
生しい茸…4個
溶き卵…1個分
（A）水…700cc
（A）味の素 Cook Do香味ペースト…15cm（10.5g）
作り方
①レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。ブロッコリーは小房に分け、にんじんは細切りに、生しい茸は石づきを取って薄切りにします。
②鍋に①のブロッコリー・にんじん・しいたけ・（A）を入れて火にかけて、沸騰したら①のレタスを加えます。ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れてゆっくりとかき混ぜます。器に盛り付けて出来上がり。
レシピ考案： 味の素
